2020-04-21江蘇省大蒜價(jià)格日?qǐng)?bào)：
大蒜 10.3 元/公斤 蘇眾彩物流 2020-04-21
大蒜 6.5 元/公斤 江蘇七里溝 2020-04-21
大蒜 3 元/公斤 江蘇凌家塘 2020-04-21
大蒜 8.5 元/公斤 蘇州南環(huán)橋 2020-04-21
大蒜 6 元/公斤 蘇揚(yáng)州聯(lián)誼 2020-04-21
大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.殺菌
大蒜中含硫化合物-大蒜素具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種，因此大蒜被譽(yù)為“天然廣譜植物抗生素”。而且大蒜不產(chǎn)生抗藥性，所以在有青霉素、鏈霉素、氯霉素、金霉素等各種作用強(qiáng)大的抗生素時(shí)代，仍有其獨(dú)特的臨床價(jià)值。
2.排毒清腸
大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。
3.預(yù)防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。