我國(guó)是世界蘋果大國(guó)，近年來(lái)始終保持持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，但是由于蘋果質(zhì)量不高、農(nóng)藥殘留嚴(yán)重、優(yōu)質(zhì)果率低、商品化程度不足等因素影響，蘋果霉心病也稱心腐病，一般霉心病病果率為10%～16%，嚴(yán)重時(shí)達(dá)30%以上，且逐年增加。
蘋果霉心病癥狀與種類
蘋果霉心病是由多種病原真菌復(fù)合侵染所致，但是只有少部分病菌占主導(dǎo)，不同癥狀類型病果中，病原菌差異較大。褐變及霉心類型的病果中鏈格孢屬和枝孢屬的病原菌占主要地位，而腐爛類型的病果中粉紅聚端孢所占比率更大。
1、褐變型
褐變型主要特點(diǎn)是心室發(fā)生褐變，著色早，極易脫落。在果實(shí)生長(zhǎng)早期，霉心病以褐變型更多，在落果中發(fā)現(xiàn)果實(shí)心室內(nèi)有粉紅色粉狀物，而且果柄中心已經(jīng)褐色腐爛。
2、霉心型
心室發(fā)霉，產(chǎn)生綠、灰白、灰黑、粉紅等顏色的霉?fàn)钗，只限于心室，病變不突破心室壁，基本不影響果?shí)的食用。
3、腐爛型
腐爛型是果心區(qū)果肉從心室向外腐爛，嚴(yán)重時(shí)可爛透至果實(shí)表面，腐爛果肉味苦。主要發(fā)生在蘋果成熟期和貯藏期，胴部可見(jiàn)水漬狀、褐色、形狀不規(guī)則的濕腐斑塊，斑塊相聯(lián)成片，心室組織和部分果肉腐爛。
蘋果霉心病的侵染過(guò)程
了解霉心病的侵染規(guī)律和過(guò)程，有利于高效防治蘋果霉心病。蘋果霉心病是由多種真菌復(fù)合侵染所致，其中以鏈格孢菌占很大優(yōu)勢(shì)，出現(xiàn)率70%以上，主要致霉心癥狀，粉紅聚端孢菌主要致腐爛癥狀。病原菌以菌絲寄生在蘋果的芽、枝條、僵果、樹(shù)體、落葉、園中雜草上或以孢子形式潛藏在芽鱗片上越冬。第2年蘋果生長(zhǎng)前期，分生孢子借風(fēng)雨、昆蟲(chóng)傳播。蘋果開(kāi)花期和謝花后，致病菌都可以進(jìn)入心室內(nèi)引發(fā)霉心病，采收和儲(chǔ)藏期發(fā)病。
蘋果霉心病的防治方法
1.花期是防治的關(guān)鍵時(shí)期
當(dāng)蘋果花期遇雨，對(duì)于容易被霉心病侵染的蘋果品種，在落花70%~80%的時(shí)候，噴施一遍多抗霉素，主要噴施在花和剛坐住的幼果上面，這是防治蘋果霉心病的更關(guān)鍵一個(gè)措施
2.科學(xué)的管理是防治的基礎(chǔ)
合理施肥，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，健壯的樹(shù)勢(shì)能夠提高蘋果樹(shù)的抗逆性；
合理修剪，增加果樹(shù)的通風(fēng)透光，有利于在雨后盡快恢復(fù)良好的小環(huán)境；
春秋季清園清，減少果園病菌基數(shù)，防治起來(lái)難度就會(huì)降低。
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