小麥抽穗揚(yáng)花期是小麥由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)完全轉(zhuǎn)為生殖生長(zhǎng)的重要標(biāo)志，抽穗揚(yáng)花后，小麥進(jìn)入了灌漿階段，這一時(shí)期也是決定小麥籽粒數(shù)、千粒重的關(guān)鍵時(shí)期。
小麥抽穗時(shí)間
小麥抽穗期是指全田50%以上麥穗（不包括芒）由葉鞘中露出的1/2時(shí)，為抽穗期。一般在4月初，小麥拔節(jié)，麥稈生長(zhǎng)，稱之為拔節(jié)期，拔節(jié)之后約2周，孕穗，再1、2周抽穗，再1，2周開花。
小麥抽穗管理
春季干旱，氣溫變化起伏異常，倒春寒天氣頻繁發(fā)生，對(duì)旺長(zhǎng)麥田的麥苗適度抑制其生長(zhǎng)，避免過早拔節(jié)而降低抗寒能力。
要根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，在寒流襲擊之前1～3天進(jìn)行適時(shí)灌水，提高近地面的氣溫，防御和減輕凍害。灌水防凍以選擇微風(fēng)或無風(fēng)天氣效果顯著。
小麥拔節(jié)至抽穗期，是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行的時(shí)期，一般情況下此期耗水量占全生育期的25%～30%，因此，重點(diǎn)澆好小麥拔節(jié)水和孕穗水對(duì)其正常抽穗非常重要。
如果此時(shí)水分供應(yīng)不足，導(dǎo)致不抽穗、半截穗、大頭穗和啞巴穗等異常抽穗現(xiàn)象發(fā)生。