今日，國內花生市場價格穩(wěn)中偏弱調整，河南產區(qū)水分偏大/質量偏次貨源報價下滑，水分干度好的優(yōu)質貨源報價相對抗跌，但供給量有限。從產區(qū)購銷表現(xiàn)來看：當前花生市場核心矛盾在于“有效供給不足與無效供給過！钡慕Y構性失衡。
傳統(tǒng)榨油消費占比下降，食品消費占比上升，這種消費結構變化尚未被供給端充分消化，引發(fā)短期的供需錯配。下游食品加工企業(yè)對低黃曲霉、高出成率的優(yōu)質米需求持續(xù)增長，但當前農戶種植、晾曬環(huán)節(jié)的標準化程度不足，導致優(yōu)質貨源供給不穩(wěn)定；近期天氣不佳，花生得不到有效晾曬，導致水分普遍偏大，甚至部分出現(xiàn)霉變現(xiàn)象，而優(yōu)質貨源有效供給表現(xiàn)不足。
展望后市，短期內，在供需雙弱且市場心態(tài)謹慎的背景下，花生價格或將延續(xù)窄幅波動格局。河南產區(qū)雖降雨減少，但新花生水分及質量問題仍制約有效供給快速釋放，高水分貨源難以進入主流市場；經銷商壓價收購也反映出市場對后市的謹慎預期，這種預期與農戶惜售心理形成博弈，導致價格在成本線附近反復試探。河北產區(qū)因貨源干度較好，價格相對穩(wěn)定，但整體供應量有限，難以對全國市場形成強勁支撐。江西、湖北產區(qū)雖干度占優(yōu)，但種植基數(shù)小導致供給有限，價格缺乏大幅波動基礎。
中期來看，需重點關注河南產區(qū)天氣變化對新花生晾曬進度及有效供給的影響，這將直接決定階段性供給壓力的釋放節(jié)奏。若天氣持續(xù)好轉，新花生上市節(jié)奏加快，市場供給增加，價格可能面臨下行壓力，但成本支撐與優(yōu)質貨源稀缺性將限制跌幅。
同時，中秋、國慶雙節(jié)消費需求的提振效果，將成為影響市場走勢的關鍵因素，需警惕“節(jié)日效應弱化”風險。近兩年終端消費復蘇不及預期，節(jié)日備貨周期縮短、訂單分散化，可能難以形成傳統(tǒng)意義上的需求高峰。此外，大型壓榨油廠的開秤收購時間及價格策略也將對市場產生重要影響。
操作上，建議各方在當前市場環(huán)境下保持理性，密切關注產區(qū)動態(tài)及天氣變化，按需采購，避免盲目跟風。加強風險防控，警惕新花生集中上市可能引發(fā)的季節(jié)性供應壓力。若天氣正常，東北產區(qū)新花生豐產，且預計9月底將有效供應。（來源：中國花生網）