隨著冬季的到來，低溫、大風(fēng)、連陰、大雪等災(zāi)害性天氣增多，給設(shè)施蔬菜生產(chǎn)帶來嚴(yán)重威脅。如何有效應(yīng)對(duì)低溫凍害，確保蔬菜順利越冬，成為每位種植戶關(guān)注的重點(diǎn)。
01全面檢查，加固設(shè)施結(jié)構(gòu)
在低溫凍害來臨前，首要任務(wù)是加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)設(shè)施的巡檢。仔細(xì)檢查棚膜是否有破損，并及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)，加固壓膜線，將棚膜壓緊壓實(shí)。同時(shí)固定好保溫被等覆蓋物，減少大風(fēng)對(duì)保溫被和棚膜的撕扯。
大風(fēng)來臨前要及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口和出入口。對(duì)于老舊設(shè)施或跨度較大、骨架已變形的溫室，要增設(shè)立柱加強(qiáng)支撐，防止下雪時(shí)棚室坍塌。在溫室入口內(nèi)外增設(shè)簡易緩沖間或圍擋，可有效阻止冷空氣直接進(jìn)入棚室。
02精細(xì)肥水，提高抗寒能力
寒潮來臨前，應(yīng)控制灌水和施氮肥，非必須不灌水。如需補(bǔ)水，應(yīng)采用膜下滴灌，畝灌水量控制在5-8立方米，防止設(shè)施內(nèi)濕度過大。
冬季蔬菜澆水要掌握“三澆三不澆”原則，即陰天不澆晴天澆，下午不澆上午澆，明水不澆暗水澆。降低施氮量，增施磷鉀肥、腐植酸或海藻酸肥，促進(jìn)根系生長，提升植株抗寒性。
在低溫來臨前1-2天，可葉面噴施蕓苔素內(nèi)酯等植物生長調(diào)節(jié)劑或1%白砂糖水溶液，提高蔬菜耐寒性。同時(shí)，使用廣譜性殺菌劑進(jìn)行低溫高濕病害預(yù)防。
03多層覆蓋，加強(qiáng)保溫防寒
采用簡易覆蓋或多層覆蓋是提高棚內(nèi)溫度的有效方式。根據(jù)蔬菜種類不同，可采用塑料薄膜、無紡布或遮陽網(wǎng)等材料直接覆蓋于蔬菜植株之上，也可在棚室內(nèi)覆蓋二層薄膜或架設(shè)小拱棚進(jìn)行保溫。
在溫室后墻張掛反光幕，陰天時(shí)也能起到增光和提溫的作用。有條件的可在保溫被與棚膜間加墊一層氣泡膜，提高保溫能力。對(duì)于保溫性能好的溫室，當(dāng)夜間氣溫低于-15℃時(shí)，應(yīng)在白天室內(nèi)溫度降至17-19℃時(shí)及時(shí)蓋好保溫被。
04應(yīng)急增溫，應(yīng)對(duì)極端天氣
當(dāng)遇到極端低溫天氣時(shí)，僅靠保溫措施可能不足以確保棚內(nèi)溫度，需要準(zhǔn)備應(yīng)急加溫設(shè)備。準(zhǔn)備好增溫塊、熱風(fēng)機(jī)、熱風(fēng)爐等加溫設(shè)備，必要時(shí)進(jìn)行加溫，提高棚室內(nèi)溫度。
有條件的溫室應(yīng)預(yù)備移動(dòng)式電熱風(fēng)機(jī)、熱風(fēng)爐等加溫設(shè)備，適時(shí)應(yīng)急加溫。加強(qiáng)增溫補(bǔ)光設(shè)備使用的管理，嚴(yán)防火災(zāi)事故發(fā)生至關(guān)重要。
遇到連陰天氣時(shí)，只要溫度不是太低，就要揭開草簾。若有短時(shí)間露出太陽，棚室內(nèi)溫度就會(huì)升高。在連陰天較多時(shí)應(yīng)提早覆蓋地膜，能提高地溫，減少低溫凍害的發(fā)生。
05災(zāi)后管理，減少凍害損失
蔬菜受凍后，不能立即閉棚升溫，要使棚內(nèi)溫度緩慢上升，避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死。及時(shí)剪去受凍的莖葉和果實(shí)，以免組織發(fā)霉病變，引發(fā)病害。
降雪后天氣轉(zhuǎn)晴，要及時(shí)揭開棉被進(jìn)行采光增溫，應(yīng)采取“三段式揭被法”，即從小揭到大揭再到完全揭，以防蔬菜因突然見光導(dǎo)致葉片急性萎蔫。若發(fā)生葉片萎蔫應(yīng)立即蓋上，等恢復(fù)后再揭開，反復(fù)數(shù)次直到植株不再萎蔫。
遇到雪后驟晴，應(yīng)在晴天中午及時(shí)通風(fēng)，合理控制通風(fēng)口大小，并在通風(fēng)口和溫室入口處設(shè)置緩沖薄膜，防止因溫度驟變危害植株。通風(fēng)時(shí)間應(yīng)逐漸增加，待植株適應(yīng)后再轉(zhuǎn)入正常通風(fēng)管理。
隨著天氣轉(zhuǎn)晴，棚內(nèi)溫度逐漸回升，但不要急于求成。采取“三段式揭被法”，讓植株逐漸適應(yīng)光照變化，結(jié)合適當(dāng)通風(fēng)和葉面營養(yǎng)補(bǔ)充，受凍蔬菜大多能恢復(fù)生機(jī)。
冰雪消融后，要及時(shí)整理棚室，為接下來的生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。只有科學(xué)應(yīng)對(duì)，才能將損失降到更低，確保冬季蔬菜生產(chǎn)的穩(wěn)定和豐收。