近日比較火的“舌尖上的中國”讓人食欲大增，但是，那些餐桌上蔬菜、水果甚至主食上的農(nóng)藥殘留卻又讓人心存疑慮。到底如何才能從源頭上解決農(nóng)藥的使用問題？近日，南京工業(yè)大學朱玉亮教授生產(chǎn)的一種“生物農(nóng)藥”，將讓人們吃上了放心的綠色食品。
這種學名叫“寡糖激活劑”的“生物農(nóng)藥”，是用純葡萄糖做成的一種植物免疫激活劑。它由植物自身產(chǎn)生，通過激活植物的自衛(wèi)免疫系統(tǒng)，產(chǎn)生足夠的植保素來抵御病菌侵染，可以有效防治稻瘟病、棉花枯萎病及其它作物、蔬菜的病害等，并能調(diào)節(jié)、促進植物生長。其使用過程中，不污染環(huán)境，對人體健康。同時，使用這種“生物農(nóng)藥”，可以以極低的濃度（1g植物免疫激活劑可應用于50畝）噴灑在水果、蔬菜、茶葉、煙草等農(nóng)作物上，就可產(chǎn)生足夠的植保素，抵御病害，用量是常規(guī)農(nóng)藥用量的1/100-1/300，每畝農(nóng)田使用成本不到20元，而使用化學農(nóng)藥每畝成本至少在百元以上。正由于這些優(yōu)點，它有望取代化學農(nóng)藥及植物生長激素，成為農(nóng)藥發(fā)展的新方向。
國外也有科學家在從事寡糖激活劑的合成研究及制備，但由于所用的試劑昂貴、反應步驟繁多，所以，很難批量制備和產(chǎn)業(yè)化。朱玉亮教授經(jīng)過多年反復探索和試驗，對合成工藝進行了創(chuàng)新研究和重大改進，極大地簡化了合成步驟，降低了合成成本，使得工業(yè)化得以實現(xiàn)。